Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт ленивых голубцов с острым соусом

Главная Советы Кулинария 11.11.2020 в 16:34 270 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт ленивых голубцов с острым соусом
Фото: из открытых источников
Рецепт для тех, кто любит голубцы за их вкус, но слишком занят для того, чтобы тратить время на заворачивание фарша в капустные листы.

Блюдо называется «Ленивые голубцы». Обычно его готовят в виде плова или котлет. Последние выглядят более аппетитно.

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 400 г свинины
  • 200 г индюшиного фарша
  • 6 ст. л. рисовой крупы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 300 г сметаны
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Как готовить ленивые голубцы? Мелко нарежь лук и обжарь на растительном масле. Натри на мелкой терке морковь, обжарь вместе с луком.
  2. Капусту нашинкуй или нарежь ножом, как тебе удобно. Добавь в сковороду. Накрой ее крышкой, потуши овощи 20 минут, иногда помешивая. В конце добавь 1 ст. л. томатной пасты или соуса.
  3. Рис замочи в холодной воде на 20 минут. Затем воду слей, промой и отвари крупу до полуготовности.
  4. Свинину измельчи в мясорубке или в блендере в фарш. Индюшиный фарш лучше покупай готовый. Смешай всё в большой миске, посоли и поперчи. Из полученной массы сформируй импровизированные котлеты.
  5. Форму для запекания смажь растительным маслом. Выложи на нее ленивые голубцы.
  6. Томатную пасту или томатный соус смешай со сметаной. Добавь 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца, по желанию другие специи. Хорошо подходит к этому блюду куркума. Залей томатно-сметанным соусом ленивые голубцы.
  7. Туши ленивые голубцы в разогретой до 180 °C духовке на протяжении 40 минут.
  8. К этому блюду даже готовить дополнительно ничего не надо. Вкусные ленивые голубцы — и гарнир, и горячее в одном. Готовить их гораздо легче, чем классические, но по вкусу они мало чем отличаются.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как выбрать модные сапоги
Как выбрать модные сапоги
Как приготовить оливье по рецепту Татьяны Толстой
Как приготовить оливье по рецепту Татьяны Толстой
Как избавиться от целлюлита: 6 простых шагов к ид...
Как избавиться от целлюлита: 6 простых шагов к идеальному телу
Как выбрать ремень, гармонирующий с одеждой?
Как выбрать ремень, гармонирующий с одеждой?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: