Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт летнего пирога с цветками цукини, овощами и сыром

Главная Советы Кулинария 07.07.2020 в 10:13 200 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт летнего пирога с цветками цукини, овощами и сыром
Фото: из открытых источников
Цветы цукини можно приготовить множеством способов. Их едят сырыми, добавляя в салаты, фаршируют различными начинками, жарят в кляре. Цветы запекают на пицце, сушат в виде чипсов. Мы предлагаем добавить их в несладкий сырный пирог.

Перед приготовлением цветы цукини нужно обязательно промыть и удалить полностью тычинки и пестик. Еще у очень больших цветов удаляют плотные листочки у основания.

Пирог с цветами цукини

Ингредиенты:

  • 400 г цуккини
  • 12 цветков цуккини
  • 2 яйца
  • 50-100 мл сливок
  • 70 г тертого пармезана
  • 50 г тертого сыра Эмменталь
  • 1 лук-порей
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Слоеное тесто разморозьте, раскатайте в круг. Выложите в форму, застеленную пергаментной бумагой, сделайте бортики и наколите вилкой.
  2. Нарежьте кабачки цукини и лук-порей. Обжаривайте на оливковом масле 5 минут.
  3. Натрите сыр на крупной терке.
  4. Смешайте два яйца, тертый сыр (часть пармезана отложите для посыпки) и сливки.
  5. Добавьте обжаренные овощи в сырно-яичную смесь, перемешайте и выложите на тесто. Сверху распределите подготовленные цветы цукини.
  6. Посыпьте тертым пармезаном. Поставьте в разогретую до 220 ºС духовку на 15-20 минут.
  7. Остудите пирог и подавайте.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Так кондиционер для волос ты еще не использовала
Так кондиционер для волос ты еще не использовала
Как приготовить корзинки с творожным кремом
Как приготовить корзинки с творожным кремом
13 странных идей для красоты, которые работают на...
13 странных идей для красоты, которые работают на практике
Домашний пятновыводитель: простой, но эффективный...
Домашний пятновыводитель: простой, но эффективный рецепт из доступных ...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: