Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт маринованных огурцов с красной смородиной

Главная Советы Кулинария 15.10.2020 в 17:05 150 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт маринованных огурцов с красной смородиной
Фото: из открытых источников
Огурцы маринуют по-разному. В классическом варианте их заливают маринадом из листьев различных растений и специй. А мы попробуем добавить к этому разнообразию красную смородину.

Она придаст огурцам особый кисло-терпкий вкус и наполнит витаминами маринад, в который обычно уходит большинство полезных веществ. После его можно будет пить как лекарство, по стакану в день.

Рецепт маринованных огурцов

Ингредиенты:

  • 600 г огурцов
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка репчатого лука
  • 1,5 стакана красной смородины
  • 3 горошины черного перца
  • 3 бутона гвоздики
  • 1 л воды
  • 1 ст. л. сахара
  • 2,5 ст. л соли

Приготовление:

Помой огурцы, залей их холодной водой и оставь в ней на 3 часа.

На дно банки положи листья с куста смородины, затем дольки чеснока, кольца лука. Затем во всю длину, плотно прижимая друг к другу, положи в банку огурцы. Не разрезай их и не обрезай им кончики.

В пространство между огурцами насыпь промытые ягоды смородины.

Залей банку кипятком, через десять минут слей его в кастрюлю. Добавь соль, сахар, черный перец горошком, гвоздику и прокипяти. Закипевший рассол перелей в банку, после чего сразу закручивай ее металлической крышкой.

Банку переверни вверх дном. Через день, когда остынет, переверни снова и положи на хранение в темное место.

В этом рецепте также допускается стерилизация уже наполненных банок в течение 10 минут перед закруткой по желанию.

Эти маринованные огурцы можно использовать как закуску, составную салатов и для приготовления солянок. Особенно вкусна говядина с маринованными огурцами по этому рецепту.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить куриные отбивные в духовке
Как приготовить куриные отбивные в духовке
Почему следует ставить стакан воды у кровати на н...
Почему следует ставить стакан воды у кровати на ночь?
Список худших женских имен
Список худших женских имен
10 опасных привычек, медленно убивающих твой моз
10 опасных привычек, медленно убивающих твой моз
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: