Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт маринованных огурцов с красной смородиной

Главная Советы Кулинария 20.02.2021 в 20:00 94 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт маринованных огурцов с красной смородиной
Фото: из открытых источников
Огурцы маринуют по-разному. В классическом варианте их заливают маринадом из листьев различных растений и специй. А мы попробуем добавить к этому разнообразию красную смородину.

Она придаст огурцам особый кисло-терпкий вкус и наполнит витаминами маринад, в который обычно уходит большинство полезных веществ. После его можно будет пить как лекарство, по стакану в день.

Рецепт маринованных огурцов

Ингредиенты:

  • 600 г огурцов
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка репчатого лука
  • 1,5 стакана красной смородины
  • 3 горошины черного перца
  • 3 бутона гвоздики
  • 1 л воды
  • 1 ст. л. сахара
  • 2,5 ст. л соли

Приготовление:

Помой огурцы, залей их холодной водой и оставь в ней на 3 часа.

На дно банки положи листья с куста смородины, затем дольки чеснока, кольца лука. Затем во всю длину, плотно прижимая друг к другу, положи в банку огурцы. Не разрезай их и не обрезай им кончики.

В пространство между огурцами насыпь промытые ягоды смородины.

Залей банку кипятком, через десять минут слей его в кастрюлю. Добавь соль, сахар, черный перец горошком, гвоздику и прокипяти. Закипевший рассол перелей в банку, после чего сразу закручивай ее металлической крышкой.

Банку переверни вверх дном. Через день, когда остынет, переверни снова и положи на хранение в темное место.
В этом рецепте также допускается стерилизация уже наполненных банок в течение 10 минут перед закруткой по желанию.

Эти маринованные огурцы можно использовать как закуску, составную салатов и для приготовления солянок. Особенно вкусна говядина с маринованными огурцами по этому рецепту.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Почему француженки не стареют
Почему француженки не стареют
Избирательно влияют на раковые клетки
Избирательно влияют на раковые клетки
Рецепт слоеных лепешек
Рецепт слоеных лепешек
Какие вещи зимой носить нельзя
Какие вещи зимой носить нельзя
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: