Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт медовика без раскатывания коржей

Главная Советы Кулинария 28.04.2021 в 21:50 25 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт медовика без раскатывания коржей
Фото: из открытых источников
Взрослые и дети обожают медовик. Жаль только, что готовить его долго. Особая морока — сделать коржи. Пока замесишь тесто, пока сформируешь каждый корж и испечешь, пройдет целая вечность.

Тесто

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. жидкого мёда
  • 210 г муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя

Крем

Ингредиенты:

  • 250 г сметаны
  • 3 ст. л. сахара

Украшение

Ингредиенты:

  • 100 г грецких орехов
  • 50 г темного шоколада

Приготовление:

  1. Взбей яйца в пену. Затем добавь мёд и снова взбей.
  2. Смешай муку с разрыхлителем. Соедини сухие и жидкие ингредиенты и как следует перемешай.
  3. Застели противень пергаментом. Пергамент смажь сливочным маслом и вылей на него тесто, разровняй лопаточкой. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 10–15 минут. Потом достань корж и немного остуди.
  4. Крем готовится очень просто: нужно просто взбить сметану с сахаром и положить в холодильник.
  5. У получившегося бисквита срежь верхушку, а остальное разрежь на 2 коржа.
  6. Теперь собирай торт. Каждый корж (верх и бока) промажь кремом. Верхушку бисквита и орехи измельчи, а шоколад натри на мелкой терке. Крошкой, орехами и шоколадом посыпь торт прямо поверх крема и дай настояться несколько часов. Медовик готов.
  7. Если всё сделано правильно, у тебя получится ароматный торт с тонким вкусом мёда. Из-за того что он совсем не приторный, медовик подойдет даже не слишком искушенным любителям сладкого. Чтобы сильней пропитать коржи, добавь к ним какой-нибудь сироп, например апельсиновый.
  8. Кстати, небольшой совет: если дома нет хорошо заточенного ножа, используй тонкую нить. С ее помощью можно нарезать медовик со сметаной на тоненькие блины, если возникнет такое желание. Твори, выпекай, и приятного тебе аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Что посеять у дома вместо обычной газонной травы
Что посеять у дома вместо обычной газонной травы
Что поможет в пятьдесят быть холеной и моложавой,...
Что поможет в пятьдесят быть холеной и моложавой, помимо маленьких вну...
Роскошные старые фильмы о королях, королевах и пр...
Роскошные старые фильмы о королях, королевах и придворных интригах
Чем лучше подкормить чеснок, чтобы не желтел
Чем лучше подкормить чеснок, чтобы не желтел
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: