Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт молодых кабачков на гриле с зеленью и чесноком

Главная Советы Кулинария 09.06.2020 в 13:04 125 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт молодых кабачков на гриле с зеленью и чесноком
Фото: из открытых источников
Жареные кабачки на гриле – это отличная самостоятельная закуска и прекрасный гарнир к мясу, птице или рыбе. Вам нужно будет нарезать овощи кружочками, замариновать и обжарить на гриле или на сковороде гриль.

Для приготовления желательно выбирать молодые овощи небольшого размера. У них самая тонкая кожица и нет жестких семян.

Кабачки на гриле с чесноком и лимоном

Ингредиенты:

  • 2 молодых кабачка
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л. крупной морской соли
  • 1/2 ч.л. смеси молотых перцев
  • несколько веточек петрушки
  • бальзамический уксус – по желанию

Способ приготовления:

  1. Вымыть и нарезать кабачки кружочками толщиной 5-7 мм.
  2. В большой миске тщательно смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, выдавленный через пресс, морскую соль и молотый перец.
  3. Добавить в получившуюся смесь кабачки и тщательно перемешать, чтобы все кружочки были покрыты заправкой. Накрыть миску и оставить мариноваться минимум на два часа.
  4. Хорошо разогреть гриль или сковороду гриль. Используя щипцы, поместить сверху кабачки.
  5. Обжаривать приблизительно 4-5 минут на каждой стороне.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Откуда у детей неприязнь к математике
Откуда у детей неприязнь к математике
10 фильмов, для просмотра которых не жалко выдели...
10 фильмов, для просмотра которых не жалко выделить свободный вечер
Профессиональная косметология в Киеве: плюсы и ос...
Профессиональная косметология в Киеве: плюсы и особенности
Ты даже не подозревал о том, что твоя микроволнов...
Ты даже не подозревал о том, что твоя микроволновка может делать такое
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: