Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт нежнейших сырников, которые получатся пышными

Главная Советы Кулинария 28.06.2019 в 10:39 400 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт нежнейших сырников, которые получатся пышными
Фото: из открытых источников
Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы ее блюда получались не только вкусными, но и красивыми. Как ни странно, но одними из самых капризных вкусностей часто оказываются сырники. Они то оседают, то рассыпаются, то слишком ужариваются.

Больше с такой проблемой вы не столкнетесь. Сегодня мы решили рассказать о том, как сделать сырники пышными, сочными, максимально творожными, да еще и низкокалорийными!

Мед, сгущенка, варенье - отличные дополнения к вашему десерту, но для начала стоит уделить внимание правильной рецептуре. 

Ингредиенты:
  • творог 5% - 250 г;
  • сахар - 1,5 ст. л.;
  • щепотка соли;
  • мука - 1 ст. л.;
  • подсолнечное масло - 1 ч. л.
Приготовление
Выбираем твердый зернёный творог. Чем мокрее он будет, тем хуже получатся сырники. Добавляем к творогу 1,5 ст. ложки сахара и щепотку соли для разнообразия вкуса. Перебарщивать с количеством сахара тоже не стоит, так как он пустит воду и испортит весь процесс. 

Ложкой давим творог, превращая его в однородную массу. Останавливаемся тогда, когда он начинает хорошо лепиться. Добавляем 1 столовую ложку муки, но обязательно с горкой! Хорошо перемешиваем и собираем заготовку в один большой комок. 

Берем антипригарную сковороду и капаем 1 чайную ложку подсолнечного масла, аккуратно размазывая его кисточкой по всей поверхности. Нагреваем. Тем временем начинаем делать шарики, подготавливая сырники.

Каждый шарик нужно приплюснуть и хорошенько вывалять в муке со всех сторон.

Затем кладем на разогретую сковороду и жарим на среднем огне. Секрет рецепта в том, чтобы лишь пропарить наши сырнички. Поскольку в них мало муки, они будут готовы довольно быстро. Как только сырник начнет подниматься, переворачиваем на другую сторону. Весь процесс приготовления займет 2-2,5 минуты. 

Выкладываем на тарелку и украшаем. Можно посыпать сахарной пудрой, в качестве декора использовать мяту и добавить к блюду любой джем. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Секрет вечной молодости улыбки: как предотвратить...
Секрет вечной молодости улыбки: как предотвратить старение зубов
Свекровь притащила ведро красной смородины, пеку ...
Свекровь притащила ведро красной смородины, пеку изысканные пироги всю...
Меню вечеринки на даче
Меню вечеринки на даче
Блинный торт со сметанным кремом
Блинный торт со сметанным кремом
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: