Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт нежнейших сырников, которые получатся пышными

28.06.2019 131 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт нежнейших сырников, которые получатся пышными
Фото: из открытых источников
Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы ее блюда получались не только вкусными, но и красивыми. Как ни странно, но одними из самых капризных вкусностей часто оказываются сырники. Они то оседают, то рассыпаются, то слишком ужариваются.

Больше с такой проблемой вы не столкнетесь. Сегодня мы решили рассказать о том, как сделать сырники пышными, сочными, максимально творожными, да еще и низкокалорийными!

Мед, сгущенка, варенье - отличные дополнения к вашему десерту, но для начала стоит уделить внимание правильной рецептуре. 

Ингредиенты:
  • творог 5% - 250 г;
  • сахар - 1,5 ст. л.;
  • щепотка соли;
  • мука - 1 ст. л.;
  • подсолнечное масло - 1 ч. л.
Приготовление
Выбираем твердый зернёный творог. Чем мокрее он будет, тем хуже получатся сырники. Добавляем к творогу 1,5 ст. ложки сахара и щепотку соли для разнообразия вкуса. Перебарщивать с количеством сахара тоже не стоит, так как он пустит воду и испортит весь процесс. 

Ложкой давим творог, превращая его в однородную массу. Останавливаемся тогда, когда он начинает хорошо лепиться. Добавляем 1 столовую ложку муки, но обязательно с горкой! Хорошо перемешиваем и собираем заготовку в один большой комок. 

Берем антипригарную сковороду и капаем 1 чайную ложку подсолнечного масла, аккуратно размазывая его кисточкой по всей поверхности. Нагреваем. Тем временем начинаем делать шарики, подготавливая сырники.

Каждый шарик нужно приплюснуть и хорошенько вывалять в муке со всех сторон.

Затем кладем на разогретую сковороду и жарим на среднем огне. Секрет рецепта в том, чтобы лишь пропарить наши сырнички. Поскольку в них мало муки, они будут готовы довольно быстро. Как только сырник начнет подниматься, переворачиваем на другую сторону. Весь процесс приготовления займет 2-2,5 минуты. 

Выкладываем на тарелку и украшаем. Можно посыпать сахарной пудрой, в качестве декора использовать мяту и добавить к блюду любой джем. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Зачем детям пить глицин
Зачем детям пить глицин
​Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром (...
​Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром (рецепт)
​Что можно замораживать?
​Что можно замораживать?
​Что подарить на рождение ребенка?
​Что подарить на рождение ребенка?
Как найти себя?
Как найти себя?
Айвар по-сербски - блюдо балканской кухни (рецепт)
Айвар по-сербски - блюдо балканской кухни (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: