Рецепт палочек из кабачков в духовке

---

Если тебе не хочется жарить кабачки, а другие рецепты кажутся очень сложными, не расстраивайся, выход есть! Попробуй приготовить хрустящие кабачковые палочки с сыром в духовке. Никаких сковородок и долгого стояния у плиты! Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Сегодня мы расскажем тебе о двух простых рецептах кабачков в духовке. Эти блюда вкусные, полезные и диетические.

Сочные, ароматные брусочки с хрустящей корочкой находка для тех, кто сидит на диете. А по вкусу — лучше жареных.

Кабачки со специями в духовке

Ингредиенты:

• 3–4 молодых кабачка
• 1 ч. л. паприки
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. растительного масла
• 50 г твердого сыра

Приготовление:

1. Кабачки нарежь брусочками длиной 5 см, посоли, добавь растительное масло.
2. В отдельной посуде смешай растительное масло, специи, тертый сыр и рубленый чеснок. Обмакни кабачки в эту панировку и выложи на противень или решетку духовки.
3. Выпекай кабачки в духовке, разогретой до 200 градусов, 15–20 минут.
4. Подавай закуску горячей с соусом из сметаны или йогурта. Приятного аппетита!

Хрустящие кабачки в сухарях в духовке

Ингредиенты:

• 2–3 молодых кабачка
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. панировочных сухарей или кунжута
• 2 яйца
• 1 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. л. хмели-сунели
• 0,5 ч. л. куркумы
• 0,5 ч. л. сухого чеснока

Приготовление:

1. Нарежь кабачки небольшими брусочками. Посоли и дай постоять 15 минут. После слей жидкость и убери остатки влаги бумажным полотенцем.
2. Просушенные кабачки сложи в пакет и смешай с мукой.
3. Сухари или кунжут смешай со специями.
4. Взбей яйца со сметаной и щепоткой соли.
5. Поочередно обмакни кабачки в яйцо, затем хорошо обваляй в сухарях.
6. Выложи панированные кабачки на противень и запекай в духовке, разогретой до 220 градусов, в режиме конвекции 15 минут. Если в твоей духовке нет обдува, запекай кабачки 5–7 минут с одной стороны, затем достань, переверни на другую сторону и отправь в духовку еще на 5 минут.
7. Подавай хрустящие кабачки со сметаной или чесночным соусом. Приятного аппетита!
8. Эта полезная низкокалорийная закуска готовится до смешного просто и чрезвычайно быстро: нарезала, обваляла, запекла — и готово!

Диетические кабачковые палочки фри будут есть все и с превеликим удовольствием. Отменный вариант перекуса для сидящих на диете!