Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт песочного яблочного пирога

Главная Советы Кулинария 15.02.2021 в 12:36 126 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт песочного яблочного пирога
Фото: из открытых источников
Для тех, кто не знает, куда деть щедро уродившие в этом году яблоки, мпредлагаем рецепт вкусного яблочного пирога со сметанной заливкой.

Сочетание хрустящего теста, сметанной заливки и нежнейшей начинки из яблок с корицей не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана, а благодаря украшению «цветами» этот пирог выглядит празднично нарядным и станет украшением любого стола.

Ингредиенты для теста:

  • 2+1/3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 ч. л. сахарной пудры для украшения
  • форма для выпечки 20х30 см

Ингредиенты для начинки:

  • 3 яблока
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. корицы

Ингредиенты для заливки:

  • 2 яйца
  • 6 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. крахмала

Приготовление:

  1. Просей муку с разрыхлителем. Натри холодное сливочное масло на крупной терке и смешай с мукой с помощью блендера.
  2. Взбей яйцо с сахаром и солью, добавь ванилин, сметану. Тщательно перемешай.
  3. Соедини муку и яйца и быстро замеси тесто. Долго месить не нужно, чтобы масло не растаяло. Заверни тесто в пленку и убери в холодильник.
  4. Очисти яблоки, нарежь небольшими кусочками, переложи в сотейник, добавь сахар, корицу и немного припусти, не допуская разваривания. Остуди.
  5. Для заливки взбей яйца с сахарной пудрой, добавь сметану и крахмал, перемешай.песочный яблочный пирог рецепт
  6. 2/3 теста раскатай в прямоугольник и выложи в форму. Наколи по всей поверхности вилкой.
  7. Поверх теста в форме вылей заливку.
  8. Равномерно распредели по поверхности заливки яблоки.
  9. Раскатай оставшееся тесто и формочкой вырежь из него цветы.
  10. Выложи цветы поверх яблок так, чтобы покрыть всю поверхность пирога.
  11. Выпекай 35–40 минут в духовке разогретой до 180 градусов.
  12. Дай пирогу немного остыть в форме и только после этого вынимай. Перед подачей присыпь сахарной пудрой.
  13. Яблочный пирог «Цветочная поляна» готов. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Какие промахи не стоит совершать цветущей даме
Какие промахи не стоит совершать цветущей даме
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков
Рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: