Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт песочного теста для пирога

Главная Советы Кулинария 16.11.2020 в 20:47 277 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт песочного теста для пирога
Фото: из открытых источников
Впервые песочное тесто появилось в Англии. По легенде, королевский пекарь не рассчитал, сколько уйдет теста на приготовление хлеба для знати, и в итоге у него остался лишний кусочек. Он решил подсластить его, добавить немного масла, и выпекать не как обычно, а до состояния сухаря — так и получилось первое песочное печенье.

В то время такое лакомство было доступно далеко не всем, из-за того, что в состав входило масло — продукт очень дорогой. Сейчас же приготовить песочное тесто для печенья или пирога запросто может любой желающий.

Классическое песочное тесто — это отличная основа как для сладких, так и для соленых пирогов. Изделия из него буквально тают во рту, наверное, именно поэтому они пользуются особой популярностью у любителей выпечки.

Правильно рассчитав пропорции ингредиентов, можно сделать универсальное песочное тесто. Давно уже хочешь приготовить потрясающий пирог из песочного теста, но всё никак не удавалось найти подходящий рецепт? 

Ингредиенты:

  • 400 г сливочного масла
  • 600 муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара

Приготовление:

Первым делом тщательно перемешай муку с сахаром.

Затем разомни масло пальцами и добавь к муке, продолжая растирать и смешивать все ингредиенты.

Получив однородную массу, отдели желток одного яйца от белка и добавь к тесту, после хорошенько всё перемешав. А потом вбей еще 1 целое яйцо.

Замеси тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не успело полностью растаять.

В конце заверни тесто в пищевую пленку и отправь в холодильник на полчаса.

Ну, вот и всё. Ты отлично потрудилась! Теперь можно передохнуть и поразмыслить над тем, с какой начинкой приготовить пирог сегодня. Если решить за полчаса не получится, не переживай — такое тесто без проблем будет стоять в холодильнике целых 3 дня.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как настроиться на счастливую семейную жизнь
Как настроиться на счастливую семейную жизнь
Попрощалась с очками! Благодаря этому средству зр...
Попрощалась с очками! Благодаря этому средству зрение возвращается чер...
Вареная колбаса в кружке: рецепт для тех, кто цен...
Вареная колбаса в кружке: рецепт для тех, кто ценит домашнюю кухню
Чем хороши десерты из творога
Чем хороши десерты из творога
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: