Рецепт пирожных со сгущенкой

Слоеные пирожные одни из самых вкусных. Они чем-то напоминают торт «Наполеон»: с тонким тестом и нежным кремом.

Причем чем слаще этот крем и гуще, тем лучше. Он должен пропитать все слои полностью, превратив пирожное в воздушную и мягкую субстанцию, которая тает во рту.

Слоеные пирожные

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного теста
• 200 г сгущенки
• 100 г сливочного масла
• цедра одного лимона
• 100 г грецких орехов

Приготовление:

Тесто мы готовить не будем. Зачем, если можно недорого купить раскатанное до тончайшего состояния в любом супермаркете. Обычно оно находится в холодильниках или отделах заморозки.

В одной упаковке 2 листа, общей массой 500 г. Из них нужно вырезать прямоугольники размером приблизительно 3 х 4 сантиметра.

Выложи заготовки на выстланный пергаментной бумагой противень, каждую отдельно. И выпекай около 15 минут при температуре 180 °C, пока они не станут золотистого цвета.

Для крема натри цедру лимона, размягчи вилкой масло, смешай всё со сгущенкой до однородной консистенции. Можно смешивать миксером.

Смажь прямоугольники кремом, складывая один на другой и слегка придавливая. Верхний слой получившихся пирожных оставь сухим. Придави их чем-то и поставь в холодильник на час.

Когда каждое пирожное из слоеного теста пропитается, смажь еще и верхние слои и укрась их половинками грецких орехов.

Имея готовое тесто, такие пирожные сможет приготовить хозяйка с любым уровнем кулинарной подготовки, рецепт рассчитан на начинающих, достаточно простой. Приготовление слоеных пирожных не займет более получаса, не считая времени на пропитку.