Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт полезных яичных маффинов с брокколи

14.10.2019 159 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт полезных яичных маффинов с брокколи
Фото: из открытых источников
Маффины могут быть не только сладкими, но и закусочными. Мы предлагаем приготовить яичные кексы с брокколи. Это отличный завтрак для всей семьи, сытный и полезный.
Соцветия брокколи в рецепте добавляются в формочки целиком, но вы можете разрезать их на более мелкие кусочки.

Ингредиенты:

  • 400 г замороженных соцветий брокколи
  • 8 яиц
  • 4 ст. л. муки
  • 1 стакан молока
  • 1 пучок свежей зелени
  • Масло сливочное – для смазывания формочек
  • Соль морская и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Брокколи отварите в подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте ледяной водой.

Яйца взбейте с молоком, просейте муку, добавьте мелко нарезанную зелень, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.

Формочки для запекания смажьте сливочным маслом.

Столовой ложкой выложите тесто и в серединку вставьте соцветие брокколи.

Выпекайте при 180° C в течение 15 минут или до готовности.

Совет: в маффины можно добавить сыр – твердый или брынзу.

Чем полезна брокколи для здоровья

Брокколи помогает уменьшить риск возникновения сердечных заболеваний и предотвратить повреждение тканей сердца.

В ее состав входят витамины Е, РР, B6, B1, K, B2, A, C, минеральные вещества, например, кальций, калий, натрий, железо, фосфор, магний, марганец, медь, йод, бор, хром, а также питательные вещества: белки, углеводы и каротин.

Брокколи является отличным источником витамина С, поддерживающего иммунную систему и замедляющего процессы старения.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Что должны учитывать родители, затевая ремонт в д...
Что должны учитывать родители, затевая ремонт в детской комнате
Распашонка – первая одежда для новорожденных
Распашонка – первая одежда для новорожденных
Чем чистить утюг в домашних условиях
Чем чистить утюг в домашних условиях
Телятина с болгарским перцем и помидорами (рецепт)
Телятина с болгарским перцем и помидорами (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: