Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста

Главная Советы Кулинария 02.05.2021 в 09:35 218 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт постных пирожков из дрожжевого теста
Фото: из открытых источников
Сегодня мы подготовили замечательный рецепт постных пирожков с капустой и спешит поделиться им с тобой.

Хочешь научиться готовить идеальные постные дрожжевые пирожки с начинкой? Тогда запасись блокнотом, ручкой и позволь себе потратить 5 минут на изучение пошаговой инструкции, изложенной ниже.

Ингредиенты для теста:

  • 1 кг муки
  • 25 г дрожжей
  • 500 мл воды
  • 150 мл кукурузного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки:

  • 1 головка белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 1 красный болгарский перец
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Помимо дрожжей, воды и муки для приготовления постного теста тебе понадобится также кукурузное масло, соль и сахар.

Первым делом возьми небольшой сотейник, наполни его водой, а также добавь в него все вышеуказанные ингредиенты, кроме муки и дрожжей. Поставь сотейник на огонь и доведи смесь до кипения, а затем оставь ее на огне еще на 3 минуты.

Остуди смесь, разведи дрожжи в 50 мл теплой воды и добавь их в сотейник.

Полученную жидкость перелей в глубокую миску, после чего постепенно высыпь в нее муку, постоянно помешивая ингредиенты. Замеси липкое тесто, накрой его пищевой пленкой и поставь в теплое место на 60 минут, чтобы оно поднялось.

Пока тесто подходит, можно заняться приготовлением начинки. Очисти капусту от грязных листов и нашинкуй ее соломкой. Измельчи лук (предварительно очищенный), а также натри болгарский перец крупной соломкой.

Слегка обжарь капусту на подсолнечном масле, а затем добавь в сковороду лук, перец и немного воды. Перемешай овощную смесь и туши до готовности, не забыв также посолить и поперчить ее.

На следующем этапе смажь рабочую поверхность и руки растительным маслом. Раздели тесто на равные части и сформируй небольшие лепешки из каждого полученного кусочка.

Помести начинку в центр лепешки, после чего защипни края лепешки, формируя будущий пирожок.

В конце хорошенько разогрей подсолнечное масло и обжаривай пирожки по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Готовые постные пирожки с капустой выкладывай на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.

Вот такие золотистые красавцы получаются в итоге. Так и просятся на пробу!

А мы вынуждены с тобой попрощаться, чтобы найти еще больше рецептов постных вкусностей и поделиться ими с тобой. Хорошего дня и до новых встреч!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Огнеопасно! 12 обычных вещей, которые могут вызва...
Огнеопасно! 12 обычных вещей, которые могут вызвать пожар
Трюк от ресторатора, чтобы крупа и макароны остал...
Трюк от ресторатора, чтобы крупа и макароны остались целыми в супе и н...
Что поможет разжигать костер страсти в браке кажд...
Что поможет разжигать костер страсти в браке каждый день
Если пополнять гардероб в 2021 году, то только им...
Если пополнять гардероб в 2021 году, то только ими, остроактуальными в...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: