Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт потрясающей овсянки с томатами, базиликом и моцареллой

Советы Кулинария 10.07.2021 в 22:41 484 MaDem
Рецепт потрясающей овсянки с томатами, базиликом и моцареллой
Фото: из открытых источников
Можно заменить овсянку булгуром, кускусом, перловкой или гречкой. А для начинки используйте любые овощи, которые вы любите. А вот вам и сам рецепт:

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 лук-шалот (мелко нарезать)
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 250 мл овощного бульона
  • 1 ломтик сухого белого хлеба (натереть на терке)
  • 1/2 ст. л. песто из базилика
  • 75 г помидоров черри на веточке
  • 1 ст. л. натертого пармезана
  • 50 г моцареллы
  • небольшая горсть свежего базилика (нарезать)

Способ приготовления:

  1. Разогрейте 1 ст. л. масла в небольшой сковороде на среднем огне и обжарьте шалот 5 минут, пока он не станет мягким. Перемешайте с овсянкой, влейте бульон и варите на медленном огне, часто помешивая, пока большая часть жидкости не впитается и овсянка не станет мягкой (около 5 минут).
  2. Разогрейте 1 ч. л. масла в небольшой сковороде на среднем огне. Обжарьте панировочные сухари до золотистого цвета. Добавьте песто и готовьте, помешивая, 1 минуту. Переложите на тарелку. Влейте оставшееся масло в сковороду и обжарьте помидоры 5 минут.
  3. Перемешайте овсянку с пармезаном и моцареллой. Переложите на тарелку, подавайте с томатами, панировочными сухарями и свежим базиликом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Які переваги мають професійні шампуні для фарбова...
Які переваги мають професійні шампуні для фарбованого волосся
Как и для чего обрезать герань весной: вы будете ...
Как и для чего обрезать герань весной: вы будете удивлены результатом
Аромат праздника: свиные крученики в подливе из б...
Аромат праздника: свиные крученики в подливе из белых грибов
Смириться и довериться жизни: 4 простых шага на п...
Смириться и довериться жизни: 4 простых шага на пути к обретению счаст...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.