Рецепт приготовления печенья Орешки

---

Напоминаю рецепт любимых с детства «Орешков»… Возможно, у Вас еще сохранились формочки для их выпекания?…
Рецепт приготовления печенья «Орешки», любимых с детства

Ингредиенты для печенья «Орешки»:

• 2 стакана муки;
• 1 банка вареной сгущёнки (если нет вареной сгущенки, то сварить);
• 2 яйца;
• 120 г сахарного песка;
• 100 г сливочного масла или маргарина;
• 100 г орехов (на ваш вкус);
• 2 столовых ложки растительного масла (для смазывания формы);
• 1/3 чайной ложки соды;
• 1/3 чайной ложки уксуса;
• щепотка соли.

Приготовление печенья «Орешки»:

Размягченное масло растереть с сахарным песком и солью. Яйца взбить, добавить в масляную смесь. Влить соду, погашенную уксусом. Перемешать.

Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным. Форму для выпекания смазать маслом.

Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму по периметру. Пропекать до готовности.

Удалить ножом неровные края у половинок орешков. Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Склеить их между собой также с помощью сгущенки. Дать пропитаться 20-30 минут и можно угощаться.