Рецепт простого салата из сельди с авокадо и свеклой

---

Свекла, сельдь и авокадо – очень полезные продукты. Свекла снижает артериальное давление благодаря магнию.

Сельдь – отличный источник Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для сердца и нервной системы. 

Авокадо богато витаминами группы В, С, А, Е, К, в нем содержатся кальций, калий, фосфор, железо, натрий, йод, медь и магний.

Мы советуем сделать аппетитный салат-закуску из этих ингредиентов. Заправляется он смесью йогурта, сметаны, зелени и лимонного сока.

Салат из свеклы с селедкой и авокадо

Для закуски:

• 1/2 авокадо
• 1 филе слабосоленой сельди
• 1 свекла
• 1/2 лайма

Для заправки:

• 2 ст.л. йогурта натурального
• 1 ст.л. сметаны
• 1 пучок укропа
• 1 щепотка тертой цедры лимона
• 1 щепотка сахара
• Соль, молотый черный перец
• 1 ч.л. белого винного уксуса

Способ приготовления:

1. Свеклу отварить, остудить и почистить.
2. Нарезать свеклу, сельдь и авокадо кубиками примерно одинакового размера.
3. Авокадо сбрызнуть соком лайма.
4. Красиво выложить все ингредиенты в прозрачные стаканики, полить заправкой и подавать.