Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт рогаликов с сахаром и орехами

Главная Советы Кулинария 20.03.2021 в 22:25 167 2.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт рогаликов с сахаром и орехами
Фото: из открытых источников
В каждой семье наверняка есть свой собственный рецепт рогаликов. У одних секрет в щепотке ванили, у других вся тайна в начинке. Вот почему в кулинарных книгах так много рецептов разнообразных рогаликов. Мы предлагаем тебе поэкспериментировать и приготовить песочные рогалики с необычной начинкой.

Мы рассказываем, как приготовить традиционные еврейские рогалики с сахаром, корицей, орехами и изюмом. Какие же нежный, какие воздушные — рогалики оближешь!

Ингредиеныт для теста:

  • 3 ст. муки
  • 2 яйца
  • 150 г масла
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. ванильного сахара
  • 0,5 ст. апельсинового сока
  • разрыхлитель

Ингредиенты для начинки:

  • 100 г грецких орехов
  • 100 г изюма
  • 50–100 г кураги
  • сахар

Приготовление:

Сначала приготовим тесто для рогаликов. Взбей яйца и смешай их с растопленным маслом, сахаром и апельсиновым соком. Постепенно насыпь в смесь муку и разрыхлитель. Замеси тесто.

Тесто должно получиться мягким, эластичным и нелипким. Если всё еще липнет к рукам, добавь немного муки. Раздели тесто на 6 частей и раскатай его в круглые тонкие лепешки. Разрежь их от центра, разделяя на 8 одинаковых сегментов.

Теперь начинка. На самом деле она может быть любой: повидло, сахар, орехи. Однако традиционные еврейские рогалики готовятся с грецкими орехами, курагой и изюмом. По желанию можно добавить и другие орехи. Все ингредиенты измельчи и перемешай, по желанию добавь сахар.

Начинку положи на каждый из 8 кусочков, потом заверни, чтобы она осталась внутри. Выложи рогалики на противень и выпекай 25–30 минут при температуре 180 градусов. Когда рогалики подрумянятся, можно вынимать. Посыпь изделия сахарной пудрой.

Такие вот рогалики: сладкие, вкусные, песочные. Благодаря ореховой начинке от рогаликов оторваться невозможно. Хотя, по правде сказать, хороши они с любой начинкой и даже без нее!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как наполнить благодатью место для сна
Как наполнить благодатью место для сна
На что способна эхинацея
На что способна эхинацея
О чём нужно говорить своим внукам
О чём нужно говорить своим внукам
Рецепт рогаликов из дрожжевого теста
Рецепт рогаликов из дрожжевого теста
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: