Рецепт рождественского пунша от Джейми Оливера

---

Старомодный фруктовый пунш – действительно хорошая идея для празднования католического Рождества. Благодаря яркому аромату цитрусовых он идеально подходит для зимы.

Ликер Бенедектин, что входит в состав пунша – это крепкий французский напиток на основе спирта, трав и меда. Вы можете заменить его любым другим ликером на свой вкус.

Ингредиенты:

• 75 мл сока из клементин
• 150 мл ликера Бенедиктин
• 225 мл шотландского виски или коньяка
• 300 мл клюквенного сока
• 1 стручок ванили, только семена
• 1 клементин, тонко нарезанный
• 3 вишни – по желанию

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты вместе в кувшине и поставьте в холодильнике на 2–3 часов перед подачей – больше не нужно, поскольку кислые ингредиенты начнут влиять на общий вкус пунша.

Хорошо перемешайте и дайте постоять в течение 5 минут перед подачей на стол.