Рулет из лаваша с семгой, сливочным сыром, салатными листья и сладким перцем – превосходная холодная закуска, вкусная и полезная.
Если вы не любите перец, замените его огурцом или помидором.
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга (филе) – 150 г
- Сливочный сыр – 150 г
- Лаваш – 1 шт.
- Красный сладкий перец – 1 шт.
- Листья зеленого салата – 1 пучок
Способ приготовления:
Филе слабосоленой семги нарезать тонкими кусочками.
Сладкий перец красного цвета помыть, удалить семена и перегородки. Нарезать очень тонкими ломтиками.
Развернуть лаваш и обильно намазать его сливочным сыром.
Листья зеленого салата тщательно промыть и просушить. Выложить их на намазанный лаваш, а сверху – равномерно разложить ломтики сладкого перца и кусочки семги.
Свернуть подготовленный лаваш в виде длинного тонкого рулета. Потом острым ножом нарезать его поперек на кусочки длиной 5-6 см.