Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

---

Рулет из лаваша с семгой, сливочным сыром, салатными листья и сладким перцем – превосходная холодная закуска, вкусная и полезная.

Если вы не любите перец, замените его огурцом или помидором.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга (филе) – 150 г
• Сливочный сыр – 150 г
• Лаваш – 1 шт.
• Красный сладкий перец – 1 шт.
• Листья зеленого салата – 1 пучок

Способ приготовления:

Филе слабосоленой семги нарезать тонкими кусочками.

Сладкий перец красного цвета помыть, удалить семена и перегородки. Нарезать очень тонкими ломтиками.

Развернуть лаваш и обильно намазать его сливочным сыром.

Листья зеленого салата тщательно промыть и просушить. Выложить их на намазанный лаваш, а сверху – равномерно разложить ломтики сладкого перца и кусочки семги.

Свернуть подготовленный лаваш в виде длинного тонкого рулета. Потом острым ножом нарезать его поперек на кусочки длиной 5-6 см.