Рецепт с дроблеными орехами

В классическом рецепте в орехи кладут вареную сгущенку.

Вы можете разнообразить рецепт и добавить другие, такие же вкусные составляющие, например, орехи.

В приведенном ниже рецепте используются измельченные орехи, но, при сборке испеченных половинок, к начинке можете добавить и целый орех.
Для теста:

• мука – 2,5-3 стакана;
• яйца – 2 штуки;
• маргарин сливочный – 250 гр;
• сахар – половина стакана;
• сода с уксусом;
• соль.

Для начинки:

• сливочное масло – 200 гр;
• сгущенное молоко – 200 гр;
• дробленые орехи – 100 гр.

Приготовление:
Разотрите яичные желтки с сахаром.

Взбейте белки с погашенной содой.

Маргарин порежьте на кусочки: он не должен быть только из холодильника, и высыпьте в муку. Влейте желтки, а потом белки. Тщательно вымешанное тесто на полчаса уберите в холодное местечко.

Охлажденное тесто поделите на порционные части и слепите небольшие шарики.

Вложите заготовки в обмазанную маслом орешницу, пеките по 1,5 минуты с обеих сторон.

Банку со сгущенкой сварите. Займет это около двух с половиной часов.

В размягшее масло добавьте охлажденную сгущенку и дробленые орехшки. Размешайте и уберите в холодильник на 1 час.

Соедините наполненные сгущенкой половинки орешков.