Соус готовится не из майонеза, а натурального йогурта.
Калорийность – 2672, получается четыре порции. Готовка занимает 25 минут.
Ингредиенты:
- 4 листа лаваша;
- 400 г. индейки;
- цуккини;
- перец сладкий;
- томат большой;
- красная луковица;
- две веточки кинзы;
- 60 мл. масла оливк.;
- молотый перец, соль;
- стакан йогурта;
- две дольки чеснока;
- по 80 г. укропа, лука зеленого и кинзы.
Приготовление:
Филе порежьте ломтиком в 2 см. толщиной, добавьте перец и соль. Обжарьте в масле.
Мелким кубиком порежьте томат и луковицу.
Кружочком порежьте цуккини, на 4 части разрежьте перец, удалите семена. Овощи обжарьте.
Добавьте в йогурт мелкорубленый чеснок и зелень, перемешайте.
Выложите на лаваш цуккини и перец, сверху положите мясо, полейте соусом, выложите томат и лук.
Заверните лаваш подвернув края и разогрейте шаверму на сухой сковороде.