Рецепт с курицей

Домашняя шаверма готовится просто и получается не только очень вкусной, но и натуральной, в отличие от покупной.

Для начинки можно использовать куриное мясо, свинину или индюшатину. Закуска обязательно готовится в лаваше, с соусом и разными овощами.

Калорийность – 1566 ккал. Всего получается три порции.
Ингредиенты:

• 400 курицы;
• три томата;
• два маринов. огурца;
• три лаваша;
• луковица;
• 160 мл. майонеза;
• 180 мл. сметаны;
• четыре дольки чеснока;
• две л.ст. соевого соуса;
• по 1 л.ч. карри, сушеного чеснока, смеси перцев;
• по две л.с сушеного укропа и петрушки.

Приготовление:
Небольшими кусочками или полосками нарежьте мясо.

Специи перемешайте с соусом и замаринуйте мясо. Положите на полчаса в холод.

Сделайте соус: майонез соедините со сметаной и зеленью, добавьте измельченный чеснок. Размешайте.

Огурцы нарежьте соломкой, помидоры – кусочками, луковицу – полукольцами тонко.

Обжарьте в масле курицу с двух сторон около 4 минут.

С одной стороны лаваша выложите остывшую курицу и овощи и оставьте место по сторонам, чтобы завернуть свободно лаваш.

Добавьте соус к ингредиентам, можно овощи с мясом выкладывать в два слоя.

Сверните лаваш сначала снизу, затем по бокам и следите, чтобы ингредиенты не вываливались.

Обжарьте с двух сторон шаверму на сухой сковородке до румяного цвета.

Подавайте к столу шаверму в горячем виде: так она вкуснее.