Рецепт салата с сыром фета

---

Вся еда, которую готовила Лена, была хоть и диетической, но чертовски вкусной.

Но особенно мне пришелся по вкусу один легкий салат без майонеза. 

Ингредиенты:

• 1 банка зеленых оливок
• 1 пучок листьев салата
• 8 свежих шампиньонов
• 100 г сыра фета
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:
Грибы почисти, хорошенько вымой и нарежь тонкими ломтиками.

Теперь слей из оливок жидкость в отдельною емкость и помести в нее грибы. Оставь примерно на 10–15 минут.
Оливки нарежь небольшими кружочками. Я выбираю оливки, фаршированные лимоном, так салат приобретает легкий цитрусовый аромат. Главное, выбирай оливки без косточки, с ними легче работать.

Листья салата нарежь или порви руками на небольшие кусочки. Я люблю, когда кусочки совсем мелкие, а ты делай на свой вкус.

С грибов слей рассол, фету разомни вилкой и затем смешай все ингредиенты вместе. Теперь заправь салат оливковым маслом, и можешь наслаждаться этой вкуснятиной. Солить не стоит, ведь оливки дают достаточно соли.

Вот такой легкий, нежирный и очень оригинальный салат получается по испанскому рецепту. Для тех, кто следит за фигурой, это настоящая находка, а не салат. Он прекрасно утоляет голод, и от него совсем не поправляешься. Наслаждайся!