Рецепт самого вкусного салата из печени трески

Салат из печени трески с картофелем, вареным яйцом, красной икрой и свежими огурцами станет украшением вашего праздничного стола.

Его приготовление не отнимет много времени, но результат вас обязательно порадует.

Салат из печени трески, огурцов и картофеля

Ингредиенты:

• Печень трески – 240 г
• Куриные яйца – 3 шт.
• Красная икра – 2 ст. л.
• Свежие огурцы – 2 шт.
• Картофель – 1 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:⠀

Картофель отварить, остудить и очистить от кожуры. Отварить вкрутую яйца и очистить их от скорлупы.

Подготовленный картофель натереть на мелкой терке. Выложить в стеклянные стаканчики или кулинарные кольца ровным слоем, посолить и поперчить.
Нарезать кубиками печень трески. Выложить ее вторым слоем.

Нарезать кубиками два яйца и выложить их следующим слоем.

Последний слой будет из двух частей. Свежие огурцы нарезать мелкими кубиками и выложить поверх яиц с одной стороны. С другой стороны разложить красную икру.

Помыть и просушить зеленый лук. Часть его мелко нарезать и посыпать огуречные кубики.

Украсить салат половинкой или четвертинкой яйца, разрезанного вдоль, и стеблями зеленого лука.