Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт Савоярди к чаю

26.06.2019 88 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт Савоярди к чаю
Фото: из открытых источников
Савоярди можно легко получить в домашних условиях, если в наличии имеется миксер. Венчиком хорошо взбить белковую и желтковую массы не получится, а секрет рецепта заключается именно в пышности изготавливаемого теста.

Со всем остальным сложностей не возникнет, благо и ингредиентов для получения печенья много не понадобится.
Что понадобится:
  • три яйца;
  • сахарная пудра в количестве 30 г;
  • песок сахара в количестве 60 г;
  • мука в объеме 50 г.
Рецепт получения Савоярди:
Отделить белковую составляющую от желтков и взбить 3 белка с половиной рекомендованного объема сахарного песка.

Два желтка взбить с оставшимся объемом сахара, чтобы получить светлую, пышную и легкую массу.

Теперь необходимо осторожно совместить содержимое двух емкостей и всыпать муку, стараясь вымешивать резвыми движениями по направлению снизу вверх, чтобы сохранить внутри воздух.

Теперь останется только поместить тестов кондитерский мешок или за неимением такого плотный пакет и на противень, предварительно застеленный жаропрочной бумагой, отделить палочки, длина которых составляла бы около 10–12 см.

Дважды посыпать их через сито сахарной пудрой и оставить на четверть часа.

После убрать в духовку, прогретую до 190 ᵒС на 10 минут.

Выложить готовое румяное печенье на блюдо и подавать к чаю.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Правильное лечение остеохондроза в домашних услов...
Правильное лечение остеохондроза в домашних условиях
Как вывести пятна от травы
Как вывести пятна от травы
Рецепт приготовления быстрого шашлыка
Рецепт приготовления быстрого шашлыка
​Семейный бюджет: как составить рабочий финансовы...
​Семейный бюджет: как составить рабочий финансовый план
Ребенок и природа: стоит брать в поход или нет
Ребенок и природа: стоит брать в поход или нет
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: