Рецепт Шоколадно-бананового хлеба

---

Я очень люблю бананы, но банановый хлеб еще больше!

В этом классическом рецепте мне нравится сочетание бананов и шоколада.

Вашим детям непременно захочется помочь вам приготовить этот замечательный хлеб с такими забавными компонентами, как шоколадная стружка, бананы и сухой завтрак.

Состав:

• 2 ст. сухого завтрака со вкусом банана и орехов
• ¾ ст. сахара
• ¼ ст. канолового или растительного масла
• ¾ ст. пахты
• 2 ч.л. ванили
• 1 яйцо
• 1 ст. пюре из переспелых бананов (2 средних)
• 2 ст. универсальной муки
• ¼ ст. несладкого какао для выпечки
• 1 ч.л. пищевой соды
• ¼ ч.л. соли
• 1/3 ст. полусладкого тертого шоколада
• Украшение: ½ ст. сухого завтрака со вкусом банана и орехов.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром форму для хлеба 25×15 см. Высыпьте 2 ст. сухого завтрака в герметичный полиэтиленовый пакет или заверните в вощеную бумагу; раздавите скалкой и у вас выйдет ¾ стакана. Отложите в сторону.

В большой миске взбейте миксером на маленькой скорости сахар и масло до однородной массы. Добавьте пахту, ваниль и яйцо и продолжайте смешивать; добавьте бананы. Досыпьте муку, какао, пищевую соду и соль.

Все хорошо смешайте. Досыпьте ¾ ст. молотого сухого завтрака и тертый шоколад. Перелейте в форму; равномерно распределите.

½ ст. сухого завтрака положите в герметичный полиэтиленовый пакет для хранения пищи или заверните в вощеную бумагу; раздавите скалкой. Посыпьте тесто в форме; слегка вдавите.

Выпекайте 1 час 10 минут – 1 час 20 минут или пробуйте зубочисткой на готовность (она должна выходить сухой). Дайте остыть 10 минут. Выньте из кастрюли на поднос и поставьте в холодильник на 2 часа.