Рецепт шоколадного торта

Когда хочется побаловать себя сладеньким, проще простого пойти в магазин и купить, чего душа пожелает.

А ты попробуй приготовить в домашних условиях шоколадный торт, побереги финансы. Звучит сложно? Ничего подобного: шоколадный торт можно приготовить всего за час, причем ты сама сможешь выбрать подходящую пропитку и украсить по-своему. Если ты любишь сгущенку, то этот торт станет твоим любимым, потому что нет прекраснее сочетания, чем шоколадный корж со сгущенкой.

Мы знаем, как сделать шоколадный торт хорошо пропитанным и чрезвычайно вкусным. Осторожно, он настолько вкусный, что на столе и крошки не останется!

Ингредиенты:

• 150 г сахара
• 4 ст. ложки какао-порошка
• 4 яйца
• 400 г сметаны
• 350 г муки
• 1 ч. л. соды
• 200 г сливочного масла
• 350 г вареной сгущенки
• 5 ст. л. молока
• 150 мл сладкого чая
• 50 г коньяка

Приготовление:

В глубокой емкости смешай сахар, яйца, сметану и 2 ст. л. какао-порошка. Чем лучше взобьешь тесто, тем пышнее будет корж.

Просей муку и смешай с яичной смесью. Хорошо перемешай тесто, чтобы не осталось комочков.
Погаси соду уксусом и добавь в тесто, оно будет достаточно жидким, так и надо.

Смажь форму для запекания сливочным маслом и вылей туда готовое тесто. Выпекай корж в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 45 минут.
Смешай сгущенку и сливочное масло, разбавь 2 ст. л. какао-порошка теплым молоком и добавь к сгущенке.

Когда корж остынет, разрежь его на 2 или 3 части и можно собирать торт. Для этого сделай пропитку из сладкого крепкого чая и коньяка. Можно также сделать пропитку из водки и варенья или вишневой наливки.

Пропиткой полей нижний корж, намажь его кремом из сгущенки. Сверху положи второй корж и повтори процедуру.
Намажь кремом торт снаружи и присыпь тертым шоколадом.

Шоколадный бисквитный торт готов, теперь можно звать друзей на чай. С таким тортом разговоры гарантированно будут душевными. Шоколадный торт со сгущенкой даст фору любому брауни из ресторана.