Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт шоколадного торта с орехами и сухофруктами

Главная Советы Кулинария 01.04.2021 в 11:07 217 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт шоколадного торта с орехами и сухофруктами
Фото: из открытых источников
Хочешь ли ты поднять себе настроение кусочком сладкого торта или готовишь лакомство на праздник, шоколадный торт в домашних условиях всегда будет в почете у родных и друзей. Помимо привычных шоколадных тортов, проверенных временем, есть уйма других интересных рецептов.

Если тебе надоело выпекать коржи, сделай передышку и попробуй приготовить шоколадный торт с орехами и сухофруктами. Тесто готовить не понадобится. Насыпной торт со сметанным кремом достоин такого же внимания, как и классический шоколадный торт с вишней.

Ох, десерты, если б вы еще не сказывались на талии… Не пугайся, что ингредиентов с виду много, на самом деле тортик готовится проще простого.

Ингредиенты для основы:

  • 250 г ванильных сухарей
  • 50 г кураги
  • 50 г чернослива
  • 50 г грецких орехов
  • 60 г черного шоколада
  • 50 г сливочного масла

Ингредиенты для крема:

  • 350 г творога
  • 250 г сметаны
  • 70 г сахара
  • 5 г ванилина
  • 1 ч. л. желатина

Ингредиенты для помадки:

  • 20 г сливочного масла
  • 50 г черного шоколада
  • 2 ст. л. молока

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить вкуснейшую основу для торта, измельчи сухари, сухофрукты и орехи в блендере. Чтобы всё превратилось в однородную крошку, лучше смешивать ингредиенты в 2–3 подхода. Орехи лучше всего обжарить на сухой сковороде 2 минуты.
  2. Растопи шоколад со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке.
  3. Приготовь крем для торта: смешай сметану с сахаром, ванилином и творогом. Сметану лучше брать 20%-й жирности.
  4. Залей желатин 3 ст. л. воды и дай ему набухнуть. Затем растопи желатин на водяной бане или в микроволновке.
  5. Взбивай сметанный крем в течение 5 минут, постепенно вливая желатин.
  6. Застели бортики разъемной формы пищевой пленкой.
  7. Выложи первый слой крошки, утрамбовывая его ложкой. Сверху выложи крем. Выкладывай слои поочередно так, чтобы крошка была финальным слоем.
  8. Аккуратно заверни торт пищевой пленкой и убери в холодильник на ночь.
  9. Приготовь помадку. Смешай шоколад со сливочным маслом и молоком и растопи на водяной бане. Разверни и полей верхушку торта шоколадной помадкой.
  10. Выложи торт из формы на тарелку, пора заваривать чай.
  11. Даже простой шоколадный торт способен произвести хорошее впечатление на гостей, главное — приготовить его с любовью. Рецепт прекрасен и для тех, кто готовить не умеет.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Стоит ли мыть голову средством для мытья посуды
Стоит ли мыть голову средством для мытья посуды
Почему дети не делают ничего назло и как справлят...
Почему дети не делают ничего назло и как справляться с первыми конфлик...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: