Рецепт слоеного новогоднего салата из семги и авокадо

Если вы ищете оригинальные идеи салатов на Новый год, возьмите на заметку этот рецепт.

В нем идеально сочетаются красная рыба, авокадо, творожный сыр и дикий рис.

Ингредиенты:

• 200 г слабосоленой семги
• 50 г риса (смесь золотистого и дикого риса)
• 1 шт. авокадо
• 100 г мягкого творожного сыра
• 60 г твердого сыра
• 70 мл майонеза
• 1/2 лимона
• Несколько веточек укропа

Способ приготовления:

Филе лосося без кожи и костей нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Смешать по вкусу с майонезом.

Авокадо почистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.

Положить сервировочное кольцо на тарелку, выложить сверху половину лосося, рис, авокадо, сливочный сыр с зеленью и остатки лосося.

Сверху сделать сеточку из майонеза, посыпать тертым сыром и нарезанным укропом.