Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт сметанного крема

Главная Советы Кулинария 25.09.2020 в 12:02 167 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт сметанного крема
Фото: из открытых источников
Универсальный рецепт сладкого крема, который подойдет практически к любой выпечке, обязан быть в заметках каждой старательной хозяйки. А еще лучше — выучи наш хитрый рецепт на память.

Главная фишка крема — его вкус, который сродни пломбиру из детства, и его невозможно не обожать. Нежнейший, сливочный, ароматный, название свое он получил не зря!

Рецепт вкусного крема, которым сегодня делимся, воистину легендарный. Точь-в-точь нежнейшее мороженое, заварной сметанный крем отлично подойдет для начинки домашней выпечки, для аппетитных шапочек на кексах и выравнивания коржей. Удобный, стабильный, нежный и чертовски вкусный, он готовится быстро и, что важно, без лишних трат.

Ингреденты:

  • 350 г жирной сметаны
  • 130 г сахара
  • 250 г сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ч. л. экстракта ванили
  • 2 яйца

Приготовление:

Смешай яйца, сахар, сметану и муку в небольшой кастрюле. В другую кастрюлю налей небольшое количество воды и установи сверху кастрюлю поменьше (сделай водяную баню). Помешивая ингредиенты венчиком, вари крем до загустения.

Готовый крем сними с огня и остуди. Пока крем охлаждается, взбей сливочное масло с помощью миксера до пышности (хватит 10 минут).

По одной столовой ложке накладывай остывший крем в масло, продолжая взбивать массу. Таким образом постепенно соедини масло и крем. Добавь экстракт ванили.

Готовый крем отправь в холодильник на час для стабилизации. Крем готов для дальнейшей работы — украшения домашней выпечки!

Торт без крема — и не торт вовсе. А от того, какой крем ты будешь использовать, зависит конечный результат твоих стараний. Чтобы не попасть впросак и не испортить домашнее торжество, возьми на заметку быстрый и всегда удачный рецепт приготовления пломбирного крема — лучшего из всех.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Встраиваемые духовые шкафы: особенности выбора
Встраиваемые духовые шкафы: особенности выбора
Как с легкостью дожить до ста
Как с легкостью дожить до ста
Как наладить отношения с беременной женой
Как наладить отношения с беременной женой
Рецепт творожного мороженого
Рецепт творожного мороженого
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: