Рецепт сочных куриных крылышек на гриле

---

Цыпленок на гриле – это всегда беспроигрышный вариант. Причем можно запечь цыпленка целиком или взять бедрышки, голени или крылышки.

Юлия Высоцкая предлагает воплотить в жизнь очень простой рецепт куриных крылышек на гриле. Не забудьте про бекон, он добавит мясу нежности и сочности. К крылышкам прекрасно подойдут свежие овощи и зелень.

Куриные крылышки гриль

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 300 г бекона
• 4 стебля зеленого лука
• 3 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. сиропа агавы
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 щепотка молотого перца чили
• 1 щепотка морской соли

Для сервировки:

• 5 помидоров
• 3 веточки петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
• 1 щепотка морской соли

Способ приготовления:

1. Зеленый лук тонко нарезать наискосок и посыпать крылышки.
2. Полить кусочки курицы оливковым маслом, соевым соусом, сиропом агавы и уксусом, слегка посолить, поперчить и оставить на некоторое время мариноваться.
3. Каждое крылышко завернуть в полоску бекона и скрепить зубочисткой. Маринад сохранить, он пригодится при жарке.
4. Уложить крылышки на решетку, поместить на разогретый гриль, полить оставшимся маринадом и жарить до готовности.
5. Петрушку мелко порубить.
6. Помидоры нарезать кружками, выложить на тарелку, посыпать частью петрушки, слегка полить оливковым маслом и посолить.
7. Готовые крылышки выложить на помидоры, посыпать зеленью, полить оставшимся оливковым маслом