Рецепт соевого маринада для курицы

Соевый соус насчитывает многовековую историю и со времени своего появления он успел прочно обосноваться в кухнях самых разных стран, продолжая завоевывать любовь почитателей Китайской кулинарии.

Сегодня на его основе готовят заправки, вторые блюда, салаты, всевозможные соусы и, конечно же, маринады.
Для приготовления соевого маринада для курицы понадобятся:

• соевый соус;
• чеснок;
• коричневый сахар;
• соус из острых перцев;
• соус шрирача;
• корень имбиря;
• рисовый уксус.

Этапы изготовления вкусного маринада для курицы:
Два зубка чеснока очистить и раздавить.

Двухсантиметровый отрезок корня имбиря измельчить.

соевый соус в количестве 115 мл добавить чеснок и имбирь, коричневый сахар в количестве 5 г. Влить 15 мл острого соуса, но, если такового нет, можно просто измельчить маленький перец чили.

В общий котел отправить 1 ч. л. соуса шрирача и рисовый уксус в количестве 15 мл.