Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт сырников с сушеной клюквой и ягодным соусом

05.10.2019 81 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Рецепт сырников с сушеной клюквой и ягодным соусом
Фото: из открытых источников
Хотите разнообразить привычный рецепт сырников? Тогда приготовьте это блюдо с сушеной клюквой и ягодно-медовым соусом.

Так вы превратите обычный завтрак в праздничный десерт, особенно, если дополните его взбитыми сливками.

Ингредиенты:

  • 400 г нежирного творога
  • 1 яйцо
  • 50 г манной крупы
  • 60 г сушеной клюквы
  • 30 г муки

Для соуса:

  • 150 г ягодной смеси
  • 50 г меда
  • 25 мл коньяка
  • Цедра двух лаймов
  • Мята
  • Взбитые сливки

Способ приготовления:

Протереть творог через сито, смешать с яйцом, добавить манную крупу и сушеную клюкву, хорошо перемешать.

Сформировать сырники, обвалять их в муке и обжарить на антпригарной сковороде без масла на маленьком огне до румяной корочки.

Для соуса ягоды прогреть в кастрюльке, добавить коньяк, поджечь, влить мед и положить листья мяты.

Накрыть крышкой и довести соус до готовности на маленьком огне.

Подавать сырники с взбитыми сливками.

Секреты приготовления сырников

Классические сырники готовят из творога с добавлением сахара, яиц, манной крупы или муки.

Чтобы они не растеклись по сковороде, творог должен быть не менее 9% жирности. А чтобы сырники не подгорали, не кладите много сахара и не делайте огонь слишком сильным.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Черно-белые равиоли с рыбной начинкой
Черно-белые равиоли с рыбной начинкой
​Гимнастика для беременных: правила и расписание ...
​Гимнастика для беременных: правила и расписание по триместрам
Методика Монтессори дома. С чего начать?
Методика Монтессори дома. С чего начать?
Жаренные баклажаны (рецепт)
Жаренные баклажаны (рецепт)
Южная Корея: новое направление для туристов
Южная Корея: новое направление для туристов
​Развивающие игрушки из магазина или игрушки свои...
​Развивающие игрушки из магазина или игрушки своими руками (история одной мамы)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: