Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт торта из печени с морковью

Главная Советы Кулинария 20.02.2021 в 16:22 82 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт торта из печени с морковью
Фото: из открытых источников
Если кулинар из тебя такой себе, а удивить гостей эффектным угощением страх как хочется, наш сегодняшний рецепт как раз для тебя! Слоистый, ароматный, нежный закусочный торт станет настоящим украшением стола и понравится даже тем, кто на дух не переносит печень.

Мы предлагаем тебе отбросить предрассудки и приготовить вкусный печеночный торт, в котором почти не чувствуется печень, а в нежный вкус влюбляшься с первого кусочка. Закуска — высший класс!

Ингредиенты для блинов:

  • 600 г печени
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 100 мл молока
  • 1 ч. л. соли
  • 80 г муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. итальянских трав
  • 1/2 ч. л. красного сладкого перца

Ингредиенты для крема:

  • 150 г твердого сыра
  • 150 г майонеза
  • 1 небольшая морковь
  • 3 яйца
  • 1/2 ч. л. итальянских трав
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Печень тщательно промой, очисти от пленок, жира и измельчи с помощью блендера или мясорубки. Перелей в глубокую миску.
  2. К измельченной печени добавь яйца, сметану, соль, итальянские травы и сладкий красный перец. Хорошенько перемешай.
  3. К получившейся смеси добавь просеянную муку и молоко. С помощью венчика замеси жидкое однородное тесто для блинов. Если тесто получается слишком густым, добавь еще немного молока.
  4. Дай тесту постоять 20–30 минут, а после добавь 2 ст. л. растительного масла, перемешай.
  5. Обжарь блины на разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Из указанного количества ингредиентов получается 12–13 тонких печеночных блинчиков.
  6. Пока блины остывают, приготовь крем. Сыр натри на крупной терке. Морковь и яйца отвари, измельчи и добавь к сыру.
  7. Добавь майонез, пряности и взбей с помощью блендера до однородности. Крем готов!
  8. Промажь блины получившимся кремом, укладывая друг на друга. Тщательно смажь бока и верх торта, а затем отправь в холодильник на 2 часа для пропитки.
  9. Готовый торт укрась зеленью, разрежь на порционные кусочки и скорее подавай к столу. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт прозрачного варенья из антоновки
Рецепт прозрачного варенья из антоновки
Рецепт острой закуски из перца
Рецепт острой закуски из перца
Какие базовые правила этикета необходимо знать
Какие базовые правила этикета необходимо знать
Как выбрать вкусные и полезные кондитерские издел...
Как выбрать вкусные и полезные кондитерские изделия – информация от ма...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: