Рецепт торта из печенья без выпечки

---

Теперь этот десерт — моя слабость. Слишком велик соблазн готовить его часто! Когда душа просит сладенького, я использую данный рецепт — простейший и в то же время интересный.

Ванильный крем в сочетании с любимым печеньем и глазурью: лучшее дополнение к кофе, неотъемлемая часть посиделок с подругами и праздничных семейных ужинов. Стоит попробовать! Но предупреждаю: он завоюет первенство среди прочих десертов, есть риск забыть о традиционных «Тирамису» и «Наполеоне».

Ингредиенты для ванильного крема:

• 250 мл молока
• 250 мл сливок
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 яичный желток
• ванилин на кончике ножа
• сдобное печенье, печенье с какао или топленым молоком

Ингредиенты для глазури:

• 6 ст. л. молока
• 220 г сахарной пудры
• 50 г сливочного масла
• 3 ст. л. какао-порошка
• щепотка соли

Прготовление:

1. Для начала приготовь крем. Смешай половину молока и сливок с крахмалом, сахаром, ванилином и желтком. Оставшееся молоко и сливки доведи до кипения, горячую смесь влей в холодную тонкой струйкой, быстро размешивая.
2. Поставь молочную смесь на огонь, доведи до кипения. Когда крем загустеет, сними его с огня и остуди.
3. Выложи печенье на дно формы.
4. Сверху — слой ванильного крема.
5. Продолжай выкладывать печенье и крем, слой за слоем. Этот домашний торт без выпечки оставляет простор для творчества: можно добавить бананы, арахис, немного сгущенки… Хочется попробовать все возможные варианты!
6. Тортик почти готов…
7. Вот и последний слой печенья!
8. Смешай все ингредиенты для шоколадной глазури: молоко, сахарную пудру, какао, сливочное масло, добавь щепотку соли. Взбей смесь венчиком или миксером. Глазурь готова!
9. Выложи глазурь на верхний слой изумительного торта. Помести готовый десерт в холодильник на несколько часов или на ночь.
10. Как же аппетитно получилось…