Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт вкусных «Пражских» огурчиков

Главная Советы Кулинария 13.12.2021 в 19:36 202 0.0 из 5 / 0 NataV
Рецепт вкусных «Пражских» огурчиков
Фото: из открытых источников
Огурчики получаются сладкие, к любому столу
Огурчики получаются сладкие ,мои детишки кушают их с удовольствием !

Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр:

Огурцы ~12 штук небольшие
Тонкий кружок лимона
Маринад:
0,5 литра воды
20 гр крупной соли
75 гр сахара
Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
На дно банки:
2 зубчика чеснока
2 шт. лаврового листа
2 шт. лист чёрной смородины
1 см корня хрена (я заменяю листом)
1 зонт укропа
3 шт. душистого перца
От себя добавляю ещё эстрагон (тархун) и лист вишни.

На дно стерилизованной банки уложить все листики и специи. Огурцы хорошо промыть (я их перед закруткой замачиваю в воде на пару-тройку часов).

Огурчики и лимонный кружок уложить в банку, залить кипятком и оставить постоять на 20 минут. Слить воду вон, она нам не нужна.

Сделать маринад – добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту. Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой, перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место.

Я храню все заготовки в погребе.

Приятного аппетита
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Как приучить ребенка убирать за собой игрушки: ва...
Как приучить ребенка убирать за собой игрушки: важные правила
Геркулес: польза и вред
Геркулес: польза и вред
Зеркало души: что цвет глаз говорит о вашем харак...
Зеркало души: что цвет глаз говорит о вашем характере
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: