Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт запеченной рыбы под ореховой корочкой

Главная Советы Кулинария 07.05.2020 в 11:32 252 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт запеченной рыбы под ореховой корочкой
Фото: из открытых источников
Ищете простой, но эффектный рецепт для праздничного ужина? Тогда запеките рыбное филе в духовке под ореховой корочкой. Зелень, чеснок и сливочное масло придают этому блюду потрясающий аромат.

Для запекания можно использовать как красную рыбу, так и белую. Лосось или сибас подойдут идеально.

Рыба под фисташковой корочкой

Ингредиенты:

  • 800 г рыбного филе
  • 120 г сливочного масла
  • 70 г очищенных фисташек
  • 30 г нежареного очищенного миндаля
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 веточки тимьяна
  • 5 веточек петрушки
  • 100 г панировочных сухарей
  • Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очистить и мелко нарезать лук. Обжарить на слабом огне с 2 ст. л. сливочного масла в течение 10 минут.
  2. Разогреть духовку до 160 ºС. Измельчить фисташки и миндаль в крошку.
  3. Очистить и измельчить чеснок. Мелко порубить петрушку и листики тимьяна.
  4. Смешать жареный лук, чеснок, миндаль, фисташки, зелень, панировочные сухари, соль и оставшееся сливочное масло комнатной температуры.
  5. Посолить и поперчить рыбу, выложить в застеленную пергаментом форму. На рыбу ровным слоем выложить масло с орехами, луком и чесноком.
  6. Поставить в центр духовки и запекать 15-20 минут – в зависимости от толщины филе рыбы.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Преимущества сковород из чугуна
Преимущества сковород из чугуна
Как избавиться от растяжек?
Как избавиться от растяжек?
Что такое биточки и как их готовить
Что такое биточки и как их готовить
Скрытое воспаление: найти и обезвредить
Скрытое воспаление: найти и обезвредить
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: