Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт звезды: Анджелина Джоли готовит луковый суп

Главная Советы Кулинария 02.08.2021 в 18:54 256 0.0 из 5 / 0 MaDem
Рецепт звезды: Анджелина Джоли готовит луковый суп
Фото: из открытых источников
Любовь к французской кухне известной актрисе, скорее всего, передалась от ее мамы. Та была наполовину француженкой. Любимые блюда звезды — устрицы, суп «буйабес» и, естественно, луковый.

Даже после развода, Брэд Питт в своих интервью хвалил  кухню Джоли и особенно лестно отзывался именно об этом блюде — луковом супе. Вы думали, что такая звезда вообще не готовит? Мы тоже! Но ведь она не только актриса, но и многодетная мама, так что хочешь — не хочешь — приходится, когда есть возможность вставать к плите. А вот и рецепт супа для наших читателей.

Ингредиенты:

  • лук репчатый — 1 кг
  • бульон куриный — 1 л
  • масло сливочное — 3 ст. л.
  • сыр твердый — 150 г
  • багет — 1/2 шт
  • соль и перец черный — по вкусу (свежемолотый)

Способ приготовления:

  1. Разогреть сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Соломкой нарезать лук и высыпать в нее, тушить на маленьком огне, постоянно помешивая , пока лук не станет карамельно-золотистым. Периодически надо подливать бульон, чтоб лук не пережарился.
  2. Минут через 10-15 добавьте в кастрюлю стакан бульона и выпарите его. Лук должен получиться мягким и разваренным.
  3. Доливаем оставшийся бульон и увариваем до половины.  Суп должен быть умеренно густым, золотистого цвета.
  4. Подают луковый суп в огнеупорной посуде. Выкладывают сверху, прямо на суп обжаренный багет и посыпают сыром.
  5. Ставим «горшочки» в разогретую духовку и запекаем, пока сыр не покроется аппетитной корочкой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Список овощей, которые должны быть в рационе
Список овощей, которые должны быть в рационе
Полезно ли жевать жевательную резинку после еды
Полезно ли жевать жевательную резинку после еды
Домашний майонез или чем его заменить
Домашний майонез или чем его заменить
Апельсиновая настойка
Апельсиновая настойка
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: