Римский суп с нутом (рецепт)

---

Сытный ароматный томатный суп, который очень быстро готовится! Замечательный легий обед. По желанию, в холодное время, в суп можно добавить мелкие макароны (вместо привычного нам картофеля)

Ингредиенты:

• Бульон овощной 1,5 л
• Грудинка с/к 125 г
• Розмарин 1 вет.
• Томаты в собственном соку 200 г
• Нут (консервированный или отварной) 400 г
• Перец - смесь (мельничка)
• Ческнок 1 уб.
• Масло оливковое (для жарки) 1 ст.л.
• Маароны (по желанию) 100 г

Приготовление:

1. Отварить овощной бульон из кореньев и овощей,дать настояться 25 мин, процедить его
2. На оливковом масле обжарить с/к кубики грудинки, чеснок и розмарин.
3. Добавить бульон, томаты в собсвенном соку (кусочками), варить минут.15
4. В конце добавить консервированный нут, вместе с жидкостью (или заранее отваренный нут). На этом же этапе добавляют ещё мелкую вермишель. Проварить всё вместе 5-7 мин., до готовности вермишели. Приправить солью, перцем, сахаром по вкусу.