Полезные советы на все случаи жизни

Рисовые пирожные

Главная Советы Кулинария 18.06.2021 в 13:16 116 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рисовые пирожные
Фото: из открытых источников
Пробовал когда-нибудь японские рисовые пирожные «Моти» (или «Мочи»)? Азиатские сладости — моя слабость! Впервые отведала это лакомство у подруги дома, она привезла «Моти» из поездки в Токио. Потом я увидела их в супермаркете. Классический вариант пирожного идет с начинкой из сладкой красной фасоли, но с ягодами мне нравится больше.

Единственный минус этих «Моти» — стоят они достаточно дорого, а съедаются очень быстро. Как же здорово, что я нашла рецепт этого восхитительного пирожного на кулинарном канале цыганки Галины! Завтра же пойду в магазин за рисовой мукой и клубникой. Уже предвкушаю, как буду лакомиться этими нежнейшими пирожными.

Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению рисовых пирожных с клубникой от цыганки Галины. Оторваться невозможно!

Ингредиенты для теста:

  • 100 г рисовой муки (для сладкой выпечки)
  • 100 г сахара
  • 200 мл сока (любого)

Ингредиенты для начинки:

  • 15 ягод
  • 350 г творожно-сливочного сыра
  • 100 г сахара
  • 1 пачка ванильного сахара
  • кукурузный крахмал

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешай рисовую муку для сладкой выпечки, сахар и сок. Сок подойдет любой. Перемешай всё силиконовой лопаткой.
  2. Для приготовления крема творожный сыр взбей миксером с сахаром и ванильным сахаром в течение 2 минут. Клубнику или любую другую ягоду вымой. Отсоедини хвостики.
  3. Заранее подготовь кусочки пищевой пленки по количеству пирожных. В центр пленки выложи столовую ложку крема, а затем помести внутрь клубнику.
  4. Аккуратно с помощью пленки окутай клубнику кремом со всех сторон. Подготовь все заготовки начинки, выложи их на тарелку и поставь в морозилку.
  5. Тесто поставь на минуту в микроволновку, затем перемешай. Потом опять отправь в микроволновку на минуту и снова перемешай. В третий раз проделай всё то же самое. Затем минуты 3 просто перемешивай тесто. Оно должно выйти очень липким и мягким.
  6. Стол обильно присыпь кукурузным крахмалом. Скалку и руки также обваляй в крахмале, а затем тонко раскатай тесто.
  7. Ножом раздели тесто на прямоугольники. Должно выйти около 8 штук. Начинку достань из морозилки, сними с каждой заготовки пищевую пленку.
  8. В середину каждого прямоугольника с тестом помести шарик с кремом и клубникой. Начинку окутай пластом теста, хорошо защипни края, отщипывая ненужные кусочки. Убери пирожные на 2 часа в холодильник. Вот и всё, пирожные «Моти» готовы. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Спальня: обновляем краски
Спальня: обновляем краски
Как уменьшить поры: 10 способов ухода за кожей
Как уменьшить поры: 10 способов ухода за кожей
Особенности технологии гидроабразивной резки мета...
Особенности технологии гидроабразивной резки металла
Народные средства от садовых муравьев в огороде
Народные средства от садовых муравьев в огороде
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: