Полезные советы на все случаи жизни

Рогалики с "Нутеллой" (рецепт)

Главная Советы Кулинария 04.11.2016 в 20:24 1795 0.0 из 5 / 0 d_lady
Рогалики с
Фото: из открытых источников
Рогалики с начинкой - одна мысль об выпечка обескуражывает. Великолепное тесто во всех отношениях – нежнейшее, воздушное, лёгкое, не сильно сладкое - от него оторваться невозможно... С ним справится даже начинающий кулинар, главное соблюсти пропорции продуктов и технологию приготовления. Работать с ним одно удовольствие, не липнет к рукам, быстро подходит и всегда превосходный результат! Попробуйте не пожалеете. Начинка может быть любая, какая вам нравится.

Ингредиенты:

  • Мука в.с. 500 гр.
  • Дрожжи свежие 25 гр.
  • Мягкое сливочное масло 130 гр.
  • Молоко 75 гр.
  • Вода 125 гр.
  • Яйца 105 гр.
  • Сахар 90 гр.
  • Соль 6 гр.
  • Ванилин
  • Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

  1. Для теста муку просейте в емкость, где будите замешивать тесто. Отсыпьте 3 ст. ложки муки в отдельную миску. Добавьте поломанные на кусочки свежие дрожжи и хорошо разотрите их вместе с мукой, чтобы не осталось кусочков.
  2. Перетертые дрожжи, мягкое сливочное масло, яйца, соль, сахар, молоко, ванилин и воду добавьте к муке. 
  3. Замесите тесто ( я делала при помощи комбайна примерно 10-15 минут, пока тесто не стало гладким и однородным).
  4. Готовое тесто накройте и поставьте в теплое место примерно на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличиться вдвое.
  5. Когда тесто подойдет, осадите его и опять поставьте подходить примерно минут на 40-50.
  6. Готовое тесто тонко раскатайте и разрежьте на порционные треугольники.
  7. В основание каждого треугольника положите чайную ложечку нутеллы, и скатайте рогалик. Рогалики выложите на смазанный противень, смажьте яйцом и дайте немного подойти. Выпекайте в предварительно нагретой до 200 С духовке до готовности.
  8. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Какие черты характера присущи кошатникам
Какие черты характера присущи кошатникам
Апельсиновый сок обладает уникальными свойствами
Апельсиновый сок обладает уникальными свойствами
Куда двигаться дальше и как выбрать свой путь
Куда двигаться дальше и как выбрать свой путь
Почему суп и хлеб считаются главными символами до...
Почему суп и хлеб считаются главными символами доброты
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: