Полезные советы на все случаи жизни

Рогалики с "Нутеллой" (рецепт)

04.11.2016 1223 4.0 из 5 / 1 d_lady
Рогалики с
Рогалики с начинкой - одна мысль об выпечка обескуражывает. Великолепное тесто во всех отношениях – нежнейшее, воздушное, лёгкое, не сильно сладкое - от него оторваться невозможно... С ним справится даже начинающий кулинар, главное соблюсти пропорции продуктов и технологию приготовления. Работать с ним одно удовольствие, не липнет к рукам, быстро подходит и всегда превосходный результат! Попробуйте не пожалеете. Начинка может быть любая, какая вам нравится.

Ингредиенты:

  • Мука в.с. 500 гр.
  • Дрожжи свежие 25 гр.
  • Мягкое сливочное масло 130 гр.
  • Молоко 75 гр.
  • Вода 125 гр.
  • Яйца 105 гр.
  • Сахар 90 гр.
  • Соль 6 гр.
  • Ванилин
  •  Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

  1. Для теста муку просейте в емкость, где будите замешивать тесто. Отсыпьте 3 ст. ложки муки в отдельную миску. Добавьте поломанные на кусочки свежие дрожжи и хорошо разотрите их вместе с мукой, чтобы не осталось кусочков.
  2. Перетертые дрожжи, мягкое сливочное масло, яйца, соль, сахар, молоко, ванилин и воду добавьте к муке. 
  3. Замесите тесто ( я делала при помощи комбайна примерно 10-15 минут, пока тесто не стало гладким и однородным).
  4. Готовое тесто накройте и поставьте в теплое место примерно на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличиться вдвое.
  5. Когда тесто подойдет, осадите его и опять поставьте подходить примерно минут на 40-50.
  6. Готовое тесто тонко раскатайте и разрежьте на порционные треугольники.
  7. В основание каждого треугольника положите чайную ложечку нутеллы, и скатайте рогалик. Рогалики выложите на смазанный противень, смажьте яйцом и дайте немного подойти. Выпекайте в предварительно нагретой до 200 С духовке до готовности.
  8. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Поддерживаем порядок на кухне: советы и рекоменда...
Поддерживаем порядок на кухне: советы и рекомендации
Мясные рулетики под прованским соусом
Мясные рулетики под прованским соусом
Как защитить свою кожу от вредных солнечных лучей?
Как защитить свою кожу от вредных солнечных лучей?
Термические ожоги у детей: первая помощь пошагово
Термические ожоги у детей: первая помощь пошагово
Тефтели куриные - познакомьте своего ребенка с вк...
Тефтели куриные - познакомьте своего ребенка с вкусной взрослой пищей (рецепт)
Рождественский пудинг: классический рецепт
Рождественский пудинг: классический рецепт
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: