Полезные советы на все случаи жизни

Рогалики с "Нутеллой" (рецепт)

04.11.2016 1579 4.0 из 5 / 1 d_lady
Рогалики с
Фото: из открытых источников
Рогалики с начинкой - одна мысль об выпечка обескуражывает. Великолепное тесто во всех отношениях – нежнейшее, воздушное, лёгкое, не сильно сладкое - от него оторваться невозможно... С ним справится даже начинающий кулинар, главное соблюсти пропорции продуктов и технологию приготовления. Работать с ним одно удовольствие, не липнет к рукам, быстро подходит и всегда превосходный результат! Попробуйте не пожалеете. Начинка может быть любая, какая вам нравится.

Ингредиенты:

  • Мука в.с. 500 гр.
  • Дрожжи свежие 25 гр.
  • Мягкое сливочное масло 130 гр.
  • Молоко 75 гр.
  • Вода 125 гр.
  • Яйца 105 гр.
  • Сахар 90 гр.
  • Соль 6 гр.
  • Ванилин
  • Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

  1. Для теста муку просейте в емкость, где будите замешивать тесто. Отсыпьте 3 ст. ложки муки в отдельную миску. Добавьте поломанные на кусочки свежие дрожжи и хорошо разотрите их вместе с мукой, чтобы не осталось кусочков.
  2. Перетертые дрожжи, мягкое сливочное масло, яйца, соль, сахар, молоко, ванилин и воду добавьте к муке. 
  3. Замесите тесто ( я делала при помощи комбайна примерно 10-15 минут, пока тесто не стало гладким и однородным).
  4. Готовое тесто накройте и поставьте в теплое место примерно на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличиться вдвое.
  5. Когда тесто подойдет, осадите его и опять поставьте подходить примерно минут на 40-50.
  6. Готовое тесто тонко раскатайте и разрежьте на порционные треугольники.
  7. В основание каждого треугольника положите чайную ложечку нутеллы, и скатайте рогалик. Рогалики выложите на смазанный противень, смажьте яйцом и дайте немного подойти. Выпекайте в предварительно нагретой до 200 С духовке до готовности.
  8. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как приготовить запеченого гуся с яблоками
Как приготовить запеченого гуся с яблоками
Фиалки: правильный уход за цветком
Фиалки: правильный уход за цветком
​Схторац бадрожан (рецепт)
​Схторац бадрожан (рецепт)
Нетворкинг: можно ли прожить без связей?
Нетворкинг: можно ли прожить без связей?
Гражданский брак: за и против
Гражданский брак: за и против
​Чем чистить золото в домашних условиях
​Чем чистить золото в домашних условиях
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: