Полезные советы на все случаи жизни

Ромовый пирог по-карибски: рецепт привезла из Доминиканы

Главная Советы Кулинария 20.05.2022 в 16:23 151 0.0 из 5 / 0 Skibair
Ромовый пирог по-карибски: рецепт привезла из Доминиканы
Фото: из открытых источников
Пожалуй, один из самых известных десертов, приготавливаемых с добавлением рома, — карибский ромовый пирог.

Ром для Карибского региона — это не просто крепкий алкогольный напиток. Ром является неотъемлемой частью культуры и традиций латиноамериканских народов, имеющий глубокие исторические корни и часто присутствующий в том или ином виде в рационе местного населения.

Ром пьют в чистом виде, его используют в качестве основного ингредиента во многих известных коктейлях, а также в различных направлениях гастрономии.

Пожалуй, один из самых известных десертов, приготавливаемых с добавлением рома, — карибский ромовый пирог. Попробуйте его приготовить!

Рецепт

Ингредиенты:

  • ½ ст. молотых орехов;
  • 4 яйца;
  • ½ ст. воды;
  • 200 г сливочного масла;
  • 100 мл тёмного или золотого рома;
  • 2 ст. муки;
  • ½ ст. сахара.

Для глазури:

  • 1 ст. сахара;
  • ¼ ст. воды;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 мл рома.

Способ приготовления:

  1. Тщательно смажьте форму для выпекания маслом.
  2. Яйца взбейте и добавьте к ним чуть подогретое масло, воду, ром и сахар.
  3. В конце добавьте муку и орехи, затем тщательно взбивайте полученную смесь, пока не получится однородная масса.
  4. Готовую смесь вылейте в форму для пирога и запекайте в духовке при температуре 170 °C в течение 45 минут. Пирог должен получиться воздушным и иметь золотисто-коричневый цвет.
  5. Глазурь добавляйте сразу после готовности пирога.
  6. Приготовление глазури: растопите масло в кастрюле, добавьте сахар, воду и доведите массу до кипения.
  7. Как только смесь начнёт закипать, снимите её с огня и добавьте ром.
  8. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте ему немного остыть.
  9. Аккуратно проделайте тонкие отверстия в пироге (это можно сделать тонкой палочкой или зубочисткой) и влейте в них часть глазури, а оставшуюся равномерно распределите по поверхности пирога.
  10. При желании сверху можно посыпать немного марципана или орехов.
  11. Оставьте пирог доходить при комнатной температуре, дав ему не менее часа пропитаться ромом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Легкий способ похудеть
Легкий способ похудеть
Что необходимо знать про бонус от БК Вулкан ставк...
Что необходимо знать про бонус от БК Вулкан ставка?
Самые странные и невероятные психологические откл...
Самые странные и невероятные психологические отклонения
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: