Рулет с фисташками

Для кого-то фисташки — это лучшая закуска к пиву или перекус в ожидании основного блюда. Но на самом деле с этими орешками можно приготовить много интересных лакомств, а мы поделимся оригинальным рецептом, а также расскажем о плюсах и минусах фисташек.

5 интересных фактов

Фисташки — орехи, которые благотворно действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Очень полезны для сердечной мышцы. Один-два пакетика в неделю, конечно, лучше несоленых — их можно больше — и ваше сердце в норме.

Фисташки называют еще улыбающимся орехом. Он пришел к нам из Ирана, а первые упоминания о нем есть даже в Библии.

В 100 г продукта 660 ккал, поэтому тем, кто сидит на диете и вообще бережет фигуру, не стоит увлекаться фисташками.

Фисташки полезны при ОРВИ и простудах. Они не являются лекарством, но помогают улучшить состояние и облегчить кашель.

К сожалению, фисташки противопоказаны людям, склонным к аллергии. Поэтому сначала следует уточнить у врача, в каком количестве их можно есть.

Рулет с фисташками

Фисташки хорошо сочетаются с разными видами мяса. Мы предлагаем вам попробовать рулет из индейки с беконом.

Вам понадобится:

• индейка или свинина — 500-600 г
• бекон ленточками — 1 упаковка
• фисташки — 150 г
• яйцо — 1 шт.
• специи — по вкусу
• оливковое масло
• твердый сыр — 150 г

Приготовление:

Индейку и очищенные орешки кладем в блендер. Тщательно перемешиваем. Ставим духовку на 180 градусов. Кстати, орешки можно не измельчать, а просто разделить на две части. Добавляем в чашу блендера еще сыр и немного блендируем. Добавляем соль, специи и, если раньше не добавили, кладем орехи. Перекладываем в большую миску, разбиваем яйцо и перемешиваем.

Затем формируем кирпичик на противне, предварительно выложив его фольгой (смазать оливковым маслом), бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

Открываем пачку бекона и красиво накрываем полосками рулет. Ставим на 45 минут в разогретую духовку. Хотите, чтобы рулет был нежнее, заранее смешайте масло со специями, обмажьте мясо и заверните в фольгу.

Вынимаем рулет и ждем 10-15 минут, иначе, когда вы будете его резать, он может развалиться. Для этого также можно обкрутить рулет специальными силиконовыми зажимами.