Рулеты из куриного филе с черносливом и курагой

Куриные рулеты в духовке – вкусное, полезное и легкое блюдо, безопасное для фигуры.

В качестве начинки для них мы предлагаем курагу, чернослив и твердый сыр. Из указанного количества ингредиентов получается шесть рулетиков.

Ингредиенты:

• 3 куриных грудки
• 12 шт. кураги
• 12 шт. чернослива
• Сыр
• Натуральный йогурт, сметана или кефир
• Соль, перец

Способ приготовления:

Курагу и чернослив залить горячей водой. Дать постоять полчаса, затем промыть и обсушить.

Затем разрезать куриную грудку вдоль на две части, немного отбить, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить на грудку кусочек твердого сыра, курагу и чернослив. В каждом рулетике должно быть по две кураги и по два чернослива.

Свернуть в рулетики, заколоть зубочисткой.

Выложить в форму для запекания, сверху смазать йогуртом, сметаной или кефиром.

Запекать в духовке на 200 °С до готовности. Не пересушить.