Рыба запеченная с чесноком в духовке

Рыба запеченная с чесноком в духовке получается вкусной и ароматной. Подавайте как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Хорошо подходит отварной рис. 

Ингредиенты

• Рыба  — 350 грамм (можно хек)
• Чеснок  — 1 зубчик
• Лук репчатый  — 40-50 грамм
• Томатная паста  — 1 ст. ложка
• Вода  — 200 грамм
• Растительное масло  — 1 ст. ложка
• Соль  — по вкусу
• Черный перец  — по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты. Рыбу нарежьте крупными кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
2. Добавьте к рыбе выдавленный через пресс чеснок и натрите рыбу.
3. Почистите лук и нарежьте полукольцами.
4. Выстелите форму для запекания фольгой, смажьте фольгу маслом, выложите лук.
5. Выложите рыбу, полейте соусом — смешайте томатную пасту с водой.
6. Запекайте рыбу с чесноком в духовке 35 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!