Рыбный салат из минтая (рецепт)

Употреблять минтай рекомендуется при заболеваниях щитовидной железы, кожных и сердечно-сосудистых недугах. Из относительно низкой калорийности (72 ккал) этот вид рыбы часто включается в рацион диетического и детского питания.

В этом выпуске Вы узнаете о том, как правильно приготовить салаты из минтая. На самом деле приготовление минтая мало, чем отличается от аналогичного процесса с треской. Однако вкусовые качества трески и минтая отличаются. Итак, к Вашему вниманию салаты из минтая.

Ингредиенты:

• Минтай без головы 1 тушка
• Яйцо отварное 2 шт
• Отварной картофель 1 шт
• Свежий огурец 1 шт
• Сыр твердый 30-40 г
• Соль щепотка
• Домашний майонез 2 ст.л
• Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Продуктовый набор готов: я заранее отварила рыбу, яйца и картофель до готовности.
2. Рыбу освободите от костей и кожи, измельчите.
3. Добавьте порезанный кубиками картофель.
4. Огурец я порезала соломкой, но это не важно, можно порезать кубиками.
5. Яйца я порубила также как и огурец.
6. Сыр твердый потерла на крупной терке прямо над салатом.
7. Салат нужно посолить, добавить домашний майонез. Перемешать.