Полезные советы на все случаи жизни

С розмарином и чесноком: рецепт запеченной дорады на гриле

Главная Советы Кулинария 10.05.2020 в 11:11 205 0.0 из 5 / 0 demeshmm
С розмарином и чесноком: рецепт запеченной дорады на гриле
Фото: из открытых источников
Дорада идеально подходит для запекания на гриле. Гурманы предпочитают не слишком мелкие тушки – от 25 до 40 сантиметров, хотя дорада может быть и крупнее. Мы расскажем, как приготовить рыбу на гриле с пряными травами и чесноком конфи.

Дорада на гриле

Ингредиенты:

  • Рыба (дорада) – 4 шт.
  • Розмарин свежий – 4 веточки
  • Тимьян – по вкусу
  • Масло оливковое – 100 мл
  • Чеснок конфи – 100 г
  • Соль, перец

Для чеснока конфи:

  • Чеснок – 200 г
  • Масло растительное – 250 мл
  • Запеченная дорада на гриле
  • Запеченная дорада на гриле

Рецепт приготовления:

  1. Приготовить чеснок конфи. Залить очищенные зубчики маслом и готовить на медленном огне около часа, пока чеснок не станет мягким. Масло не должно кипеть.
  2. Рыбу почистить и выпотрошить. Сделать на каждой тушке диагональные надрезы с каждой стороны до кости. Внутрь положить чеснок, розмарин и тимьян.
  3. Приправить рыбу солью и перцем, смазать маслом.
  4. Разогреть гриль и пожарить дораду до готовности. Пробовать переворачивать рыбу можно через 7 минут от начала приготовления.
  5. Подавать дораду можно с любым гарниром на свой вкус, по желанию сбрызнув лимонным соком.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Подборка актуальной обуви для стильных дам
Подборка актуальной обуви для стильных дам
Как сочетать вещи с леопардовым принтом
Как сочетать вещи с леопардовым принтом
Особенности выбора и виды конвертов на выписку из...
Особенности выбора и виды конвертов на выписку из роддома
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: