Салат Цезарь авторский

---

Альтернативой салату «Цезарь» с курицей и сыром может стать авторская интерпретация.

Если вы любите эксперименты, то этот рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты:

• китайская капуста или обычный салат – 1 пучок;
• полбатона;
• 200 граммов ветчины и сыра;
• 2 обычных помидора;
• 3 яичных желтка;
• 70 мл. оливкового масла;
• 2 зубца чеснока;
• 2 столовые ложки майонеза;
• горчица, соль и перец на глаз.

Шаги приготовления:
Промойте салат и помидоры, порежьте овощи на кусочки.

Ветчину порежьте на кубики, а сыр пластинками.

Перемешайте ингредиенты в миске и подготовьте сухари.

Хлеб нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла и чеснока.

Переходите к заправке. Сварите яйца вкрутую, отделите желтки от белков. Вам потребуются только желтки. Подавите их, затем добавьте горчицу, немного майонеза, а затем посолите и поперчите блюдо.

Туда же выдавите чеснок и перемешайте все тщательно. Смешайте все и, вуаля, блюдо готово.

Если вам надоел классический салат цезарь с курицей и сухариками, то данный рецепт будет как нельзя кстати.

По желанию вы можете добавить в салат огурцы и обжаренные грибочки.