Альтернативой салату «Цезарь» с курицей и сыром может стать авторская интерпретация.
Если вы любите эксперименты, то этот рецепт вам точно понравится.
Ингредиенты:
- китайская капуста или обычный салат – 1 пучок;
- полбатона;
- 200 граммов ветчины и сыра;
- 2 обычных помидора;
- 3 яичных желтка;
- 70 мл. оливкового масла;
- 2 зубца чеснока;
- 2 столовые ложки майонеза;
- горчица, соль и перец на глаз.
Шаги приготовления:
Промойте салат и помидоры, порежьте овощи на кусочки.
Ветчину порежьте на кубики, а сыр пластинками.
Перемешайте ингредиенты в миске и подготовьте сухари.
Хлеб нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла и чеснока.
Переходите к заправке. Сварите яйца вкрутую, отделите желтки от белков. Вам потребуются только желтки. Подавите их, затем добавьте горчицу, немного майонеза, а затем посолите и поперчите блюдо.
Туда же выдавите чеснок и перемешайте все тщательно. Смешайте все и, вуаля, блюдо готово.
Если вам надоел классический салат цезарь с курицей и сухариками, то данный рецепт будет как нельзя кстати.
По желанию вы можете добавить в салат огурцы и обжаренные грибочки.