Салат из черри с курицей и яйцом

Это нежный и красивый салат, который просто готовить. Такой салат впишется в любое праздничное меню и станет главным салатом на столе.

Помидоры черри являются изюминкой салата, его украшением. Рекомендуется брать именно эти, а не томаты других сортов.

На приготовление уйдёт 30-35 минут.
Ингредиенты:

• 10-14 помидорок черри;
• 2 куриных филе;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• подсолнечное масло для жарки;
• майонез.

Приготовление:
Луковицу почистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на масле несколько минут.

Куриное филе отварите около 20 минут после закипания. Охладите и нарежьте мелким кубиком.

Обжарьте на другой сковороде кусочки филе на масле до румянца.

Яйца отварите, остудите, удалите скорлупу и нарежьте кубиками.

Смешайте лук с яйцами и филе, заправьте майонезом. При необходимости добавьте соль.

Воспользуйтесь кулинарным кольцом, чтобы выкладывать порции салата. Мелко натёртый сыр выложите верхним слоем.

Помидорки черри поделите пополам и уложите на верхушке салата, округлой частью вверх.