Полезные советы на все случаи жизни

Салат из кольраби с молодым редисом

Главная Советы Кулинария 15.03.2020 в 11:30 131 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Салат из кольраби с молодым редисом
Фото: из открытых источников
Кольраби — вкусная и полезная капуста. К сожалению, современные хозяйки нечасто используют кольраби в приготовлении блюд. А зря!

Этот овощ полезен не только потому, что содержит огромное количество витаминов и минералов. Кольраби даже рекомендуют людям, страдающим различными воспалениями желудка и кишечника.

Правильно выбрать кольраби просто: она должна быть молодой и сочной и ни в коем случае не волокнистой. Можно ориентироваться на размер, идеальный — чуть больше теннисного мяча.

Кольраби в разных странах называют по-разному. В наш язык пришло немецкое название овоща, которое можно перевести как «капуста-репка».

Важную роль кольраби играет в жизни поляков. Они готовят из нее очень простой гарнир на польский лад: очистить, нарезать брусочками и обжарить на топленом масле с щепоткой соли и сахара до мягкости.

Кольраби — один из главных продуктов индийской кухни. Эту капусту там ценят, любят и готовят разными способами.

Вам понадобится:

  • кольраби — 1-2 шт.
  • редис — 8 шт.
  • морковь крупная — 1 шт.
  • мини-зелень — по вкусу
  • соль черная — по вкусу
  • заправка — по вкусу

Приготовление:

Моем, чистим и режем соломкой морковь и кольраби. Тоненькими кружками нарезаем редис. Посыпаем черной солью и все перемешиваем. Украшаем салат бобовыми и мини-грином.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Тушеная капуста с соусом болоньезе: рецепт дня
Тушеная капуста с соусом болоньезе: рецепт дня
Немного психологии: как вернуть доверие любимого ...
Немного психологии: как вернуть доверие любимого человека после лжи
Почему с возрастом начинаешь все больше ненавидет...
Почему с возрастом начинаешь все больше ненавидеть окружающих
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: